Нови рецепти

Сандвичи с печено патладжан и мариновано цвекло

Сандвичи с печено патладжан и мариновано цвекло

Без месо не означава вкусно. Когато правите вегетариански сандвич като тази рецепта за печени патладжани, заредете се с агресивни аромати и контрастни текстури и не забравяйте да добавите нещо съществено, в което да потопите зъбите си.

Съставки

Печен патладжан и чесън Майо

  • 1 голям патладжан (1 1/2 килограма, нарязан на кръг с дебелина 1/2 инча
  • 1/4 чаена лъжичка пушена червен пипер
  • Кошер сол, смлян черен пипер
  • 1 скилидка чесън, ситно настърган
  • 2 чаени лъжички Шерен оцет

Салата от цвекло и сглобяване

  • 4 люспи, тънко нарязани
  • 1 чаша смесени нежни пресни билкови листа (като магданоз с плосък лист, копър и мента), накъсани, ако са големи
  • 1/2 чаша нарязано мариновано цвекло
  • 1/4 чаша нарязани сушени маслинови сушени маслини
  • 2 супени лъжици отцедени каперси
  • 4 6x4-инчови парчета focaccia, сплит
  • 6 унции фета, тънко нарязани или натрошени

Приготвяне на рецепта

Печен патладжан и чесън Майо

  • Загрейте фурната до 400 °. Поставете филийки от патладжан върху голям ръб за печене и намажете и двете страни с олио. Овкусете с червен пипер, сол и черен пипер. Печете до златисто и нежно, 30-40 минути.

  • Разбийте чесън, майонеза и оцет в малка купа; заделени.

Салата от цвекло и сглобяване

  • Хвърляйте люспи, билки, цвекло, маслини, каперси и олио в средна купа, която да комбинирате.

  • Разстелете нарязани страни на фокакия с чесново майо. Изградете сандвичи с салата от фокакия, патладжан, фета и цвекло.

  • НАПРАВЕТЕ: Патладжанът може да бъде печен с 1 ден напред. Покрийте и охладете.

Хранително съдържание

4 порции, 1 порция съдържа: Калории (ккал) 700мазнини (ж) 51Наситени мазнини (ж) 10Холестерол (мг) 35Углехидрати (ж) 50Диетични фибри (ж) 10 Общи захари (ж) 6Протеин (г) 15Натрий (мг) 1430Рецензии Раздел


Гледай видеото: Домашна лютеница (Юни 2021).