+
Нови рецепти

Три-сирена гъба и спанак Калцоне

Три-сирена гъба и спанак Калцоне

Класическа рецепта! Тази калцона с три сирена с гъби и спанак се събира за по-малко от час, което означава, че ще я вземете за вечеря тази вечер.

Съставки

  • 1 супена лъжица зехтин плюс допълнително за четкане
  • 1 пакетче нарязани гъби (бебешка бела) от 8 унции
  • 3/4 чаена лъжичка семена от копър
  • 1/2 чаена лъжичка сушен риган
  • 4 чаши (опаковани) бебешки спанак
  • Универсално брашно (за поръсване)
  • 1 килограм прясно тесто за пица (или една тръба с 13,8 унции в хладилник)
  • 5 супени лъжици настърган пармезан, разделени
  • 1 1/2 ч.ч. настъргано сирене Fontina, разделени
  • 1/4 чаша пълномаслено сирене рикота
  • 1/4 чаена лъжичка сушен натрошен червен пипер

Приготвяне на рецепта

  • Загрейте фурната до 425 ° F. Загрейте 1 супена лъжица масло в тежка голяма тиган на средно силен огън. Добавете гъби и семена от копър; сотирайте, докато гъбите покафенеят, като бъркате често, около 5 минути. Добавете чесън и риган; разбърква се 1 минута. Добавете спанак; разбърква се само докато изсъхне, около 1 минута. Прехвърлете в средна купа. Подправете със сол и черен пипер.

  • Линия плот за печене с пергамент. Поръсете хартия с брашно. Разточете тесто върху облицован лист за печене до правоъгълник 15x10 инча. Поръсете 3 супени лъжици пармезан напречно над половината кора, оставяйки 1-инчова обикновена граница. Най-отгоре с 3/4 чаша Fontina, след това гъбна смес, разпределяйки равномерно. Поръсете 2 гъби пармезан и 3/4 чаша Fontina върху гъби. Лъжички капки сирене рикота; поръсете с натрошен червен пипер. Сгънете обикновена половина тесто върху пълнежа. Изравнете ръбовете плътно, за да се запечата. Четка с олио.

  • Печете калцона до подпухнало и кафяво, около 18 минути. Намажете с олио и сервирайте.

Рецепта от тестовата кухня на Bon Appétit

Хранително съдържание

Една порция съдържа следното:% Калории от мазнини 40,8 Мазнини (g) 23,7 Наситени мазнини (g) 11,3 Холестерол (mg) 60,7 Въглехидрати (g) 53,3 Диетични фибри (g) 3,5 Общи захари (g) 8,3 Нетни въглехидрати (g) 49,8 Протеин (ж) 26.1Разглеждане на раздел


Гледай видеото: ФАНТАСТИКО РЕЦЕПТА - Лазаня с гъби и спанак (Януари 2021).