Необичайни рецепти

Пиле на скара и свинско с оранжево-киминова глазура

Пиле на скара и свинско с оранжево-киминова глазура

Съставки

  • 1 1/2 чаши нарязан пресен кориандър
  • 1/2 чаша сос чили-чесън
  • 2 супени лъжици смлян кимион
  • 10 пилешки бедра с кости и кожа
  • 10 свинско нарязани свински котлети с дебелина 1 до 4 инча (всеки 12 унции)

Приготвяне на рецепта

  • Пюрирайте първо 6 съставки в процесор до гладкост. Прехвърлете в купа.

  • Пригответе барбекю (среден огън); четка за скара грил с масло. Отделете 3 чаши глазура за сервиране. Пиле на скара 6 минути на страна. Намажете с част от останалата глазура. Продължете да печете, докато пилешкото месо се готви, като от време на време се обръщате и четкате често с повече глазура, около 25 минути по-дълго. Прехвърлете пилето в чиния; палатка с фолио, за да се затопли. Грил свинско месо около 3 минути на страна. Четка с малко глазура. Продължете да печете, докато термометърът се вмъкне в центъра на котлите, регистрира 145 ° F до 150 ° F, като се обръща от време на време и четка често с повече глазура, около 12 минути по-дълго. Подредете свинското месо на чиния. Донесете 3 чаши запазена глазура да къкри. Сервирайте пилешко и свинско, като отделяте глазурата отделно.

, Снимки от Pornchai MittongtareReviews Section

Гледай видеото: Сочни и крехки шишчета с пилешко, телешко и свинско,месо (Ноември 2020).