Традиционни рецепти

Полента хапва със синьо сирене, домати и борови ядки

Полента хапва със синьо сирене, домати и борови ядки

Съставки

  • 3 чаши пилешки бульон с ниска сол
  • 1 чаша настърган пармезан
  • 2 унции меко синьо сирене (като Saga blue), нарязано на 24 кубчета
  • 3 супени лъжици тънко нарязан зелен лук
  • 2 супени лъжици борови ядки, препечени
  • 12 гроздови домата, нарязани по дължина
  • 2 супени лъжици тънко нарязан пресен босилек

Приготвяне на рецепта

  • Леко масло 24 чаши за мъфини (всяка с диаметър около 1 3/4 инча с 1/2-инчови страни).

  • Донесете бульона да заври в среден тенджера на средно силен огън. Намалете топлината до средна; постепенно разбийте в царевична каша. Гответе, докато сместа стане много гъста, като бъркате постоянно, около 2 минути. Отстранете от топлината. Разбъркайте в пармезан. Подправете със сол.

  • Лъжица 1 1/2 супени лъжици гореща полента във всяка чаша за мъфини. Използвайки гърба на лъжицата, опаковайте полента здраво в чаши. С пръст направете вдлъбнатина в центъра на всяка тавичка полента за пълнене. Охладете до студено и поставете, около 3 часа. НАПРАВЕТЕ НАГРАДИ Може да се направи с 1 ден напред. Покрийте; дръжте охладен.

  • Загрейте фурната до 350 ° F. Линия хартия за печене с фолио. С помощта на върха на ножа повдигнете тартата с полента от тигана. Прехвърлете тартата с вдлъбнати страни нагоре към подготвения лист за печене. Поставете по 1 кубче синьо сирене във всяко вдлъбнатина. Поръсете зелен лук и борови ядки върху сирене. Отгоре намажете всяка торта с 2 доматни четвъртинки. Печете, докато сиренето се разтопи и полентата се затопли, около 5 минути. Прехвърляне на тартари в чиния; поръсете с босилек и сервирайте.

Рецепта от Бети Росботъм, раздел Отзиви

Гледай видеото: Home Cusine - Печени круши със синьо сирене и боровинки (Ноември 2020).