Необичайни рецепти

Ягода, изпечена на Аляска

Ягода, изпечена на Аляска

Съставки

Торта

  • Спрей без растително масло
  • 1 1/2 чаена лъжичка екстракт от ванилия
  • 3/4 чаша пресято торта брашно (пресято, след което се измерва)
  • 6 супени лъжици (3/4 пръчка) несолено масло, разтопено, охладено

Пълнеж

  • 2 пинта ягодов сорбет, омекотен
  • 1 квадратен ягодов сладолед, омекотен

Целувка

  • 1/2 чаена лъжичка ванилов екстракт

Приготвяне на рецепта

За торта

  • Загрейте фурната до 325 ° F. Пръскайте тиган с пружинна форма с диаметър 9 инча с спрей против пръчки. Разбийте яйцата, захарта и ванилията в голяма метална купа, за да се смесят. Поставете купа над тенджера с вареща вода (не позволявайте купа да докосне вода); разбийте постоянно, докато сместа е топла, около 2 минути. Извадете купата от над водата. Използвайки електрически миксер, разбийте сместа, докато се образуват много гъсти и панделки, когато повдигнете чучури, около 7 минути. Добавете брашното в 3 добавки, като леко сгъвате, само за да се комбинират след всяко. Сгънете в макови семена, след което бързо сгънете в масло в 2 добавки (не прегъвайте). Изсипете тесто в подготвен тиган.

  • Печете тортата, докато отгоре стане златисто и тестерът, поставен в центъра, излезе чист, около 28 минути. Охлажда се напълно в тиган на багажника. Отстранете страните на тигана.

За пълнене

  • Линия 4-литров съд с диаметър 10 инча с пластмасова обвивка, оставяйки 8-инчов надвес. Разпределете сорбета на равен слой върху дъното (не отстрани) на купата. Разстелете сладолед върху сорбет. Поставете тортата отгоре сладолед, като натискате леко до компактност. Покрийте с надвес от пластмасова обвивка; замразете най-малко 4 часа или за една нощ.

За безе

  • С помощта на електрически миксер разбийте белтъка в голяма купа, докато се образуват меки върхове. Постепенно бийте в захар, 1 супена лъжица наведнъж; бийте до гъста и гланцирана. Разбийте във ванилия.

  • Разгънете пластмасова обвивка от над тортата в горната част на купата. Инвертирайте десерта върху дъното на тарта с диаметър 9 инча; премахнете пластмасовата обвивка. Работейки бързо, разстелете безе върху десерта, завъртете, за да образувате върхове и покриете напълно. Замразете поне 30 минути. НАПРАВЕТЕ НАГРАДА Може да се направи 1 ден напред; дръжте замразени.

  • Загрейте фурната до 500 ° F. Поставете десерта върху неговото тръпчиво дъно върху тежък голям лист за печене. Печете само докато меренгата стане леко златиста, около 5 минути. Прехвърляне на чиния Сервирайте веднага.

Рецепта от Сара Патерсън Скот, Отзиви РазделВсичкият този изпечен Аляска е с добър вкус, но трябваше да използвам друга рецепта за слоя торта, тъй като първият опит с рецептата на нашия сайт излезе плосък и плътен.


Гледай видеото: Срочное расторжение договора - Россия идет за Аляской - новости (Може 2021).