+
Необичайни рецепти

Къпина, мед и кисело мляко

Къпина, мед и кисело мляко

Съставки

  • 3 контейнера с пресни къпини (6 1/2 до 3 3/4 чаши)
  • 1 чаша обикновено немаслено кисело мляко (за предпочитане биологично)
  • 4 чаени лъжички пресен лимонов сок

СПЕЦИАЛНО ОБОРУДВАНЕ

  • 1 ледена поп форма (за предпочитане с капак) за 10 пръчки (всеки около 1 / 3- до 1/2 чаша вместимост)
  • 10 ледени поп-пръчици или близалки

Приготвяне на рецепта

  • Донесете 2/3 чаша вода и захар да заври в малка тенджера на средно силен огън, като разбърквате, докато захарта се разтвори. Прехвърлете прост сироп в малка купа и охладете до студено, около 1 час.

  • Поставете къпини в процесор; пюре до гладкост. Изсипете пюрето от къпина в цедка, поставена върху средна купа. С помощта на гумена шпатула натиснете твърди частици, за да извлечете колкото е възможно повече пюре. Изхвърлете семената в цедка. Измерете 2 чаши пюре от къпини и поставете в друга средна купа за пуканки (запазете останалото пюре за друга употреба). Добавете охладен прост сироп, кисело мляко, мед и лимонов сок към пюрето; размахване за смесване.

  • Разпределете сместа между 10 формички (всяка с капацитет от 1 / 3- до 1/2 чаши). Отгоре се покрива с капак на мухъл, ако има такъв, и поставете пръчка във всяка. (Ако капакът не е наличен, покрийте горната част на формата с пластмасова обвивка, издърпвайки се; замразете, докато частично замръзнете, след това поставете пръчката в центъра на пластмасовата обвивка и в попска смес във всяка.) ,

  • Потопете дъното на мухъл в гореща вода 10 до 15 секунди, за да разхлабите пръчки. Извадете пръчки от форми и сервирайте.

, Снимки от Кристиан Вебер

Хранително съдържание

1 поп съдържа: калории (ккал) 85,5% калории от мазнини 0,0 мазнини (g) 0,0 наситени мазнини (g) 0,0 холестерол (mg) следи въглехидрати (g) 21,1 диетични фибри (g) 1,4 общи захари (g) 18,7 нетни въглехидрати ( ж) 19.7 Протеин (ж) 1.4 Натрий (mg) 14.0Рецензии Раздел


Гледай видеото: Бонбони от джинджифил - вкусен и много полезен лек в сезона на настинките. Или просто вкусотийка! (Януари 2021).