+
Нови рецепти

Печено пиле и Кимчи разбит картофи

Печено пиле и Кимчи разбит картофи

Съставки

  • 1 1/2 килограма пръскане или бебешки картофи Yukon Gold
  • 4 супени лъжици растително масло, разделени
  • Кошер сол, прясно смлян пипер
  • 4 големи пилешки бедра, облечени с кости (около 1 1/2 килограма)
  • 1 буркан на кипа от зеле на Напа, изцеден, запазена 1/4 чаша течност
  • 1 супена лъжица неосолен оризов оцет
  • 4 чаши, подрязани горчиви зелени (като горчица, мизуна или рукола)

Приготвяне на рецепта

  • Загрейте фурната до 450 °. Хвърлете картофите и 1 супена лъжица олио върху голяма тава с хартия за печене; подправете със сол и черен пипер. Печете, като обърнете веднъж, докато покафенеят на петна, 10-15 минути.

  • Междувременно разтрийте пилето с чесъна и подправете със сол и черен пипер. Загрейте 1 супена лъжица масло в голям тиган на средно силен огън. Гответе пилешка кожа отстрани до златисто кафяво и хрупкаво, 8-10 минути.

  • Подредете пилешката кожа нагоре върху листа за печене сред картофи. Печете, докато пилешкото месо се свари и картофите се омекнат, 15-20 минути по-дълго.

  • С помощта на голяма лъжица леко намачкайте картофите. Скатер кимчи над; печете, докато кимчито е топло, около 5 минути.

  • Междувременно разбийте запазена кимчи течност, оцет и 2 супени лъжици олио в малка купа.

  • Разпръснете зеленина, намажете с половината дресинг и хвърлете нежно. Разделете между чиниите и намажете с останалата превръзка.

Хранително съдържание

4 порции, 1 порция съдържа: Калории (kcal) 640 Мазнини (g) 40 Наситени мазнини (g) 10 Холестерол (mg) 145 Въглехидрати (g) 33 Диетични фибри (g) 6 Общи захари (g) 2 Протеини (g) 35 Натрий (mg) 940Разглеждане Раздел


Гледай видеото: Печено пиле на фурна (Януари 2021).