Необичайни рецепти

Печена карфиол

Печена карфиол

Ключът към развитието на хрупкави по-кафяви повърхности върху печен карфиол е печенето му в супер гореща фурна на най-ниския шкаф, така че листът за печене е близо до топлината, излъчваща се от дъното на фурната.

Съставки

  • 1 средна глава карфиол, нарязан на цветя от 1 "–2"
  • 5 супени лъжици. екстра върджин зехтин, разделен
  • Кошер сол, прясно смлян пипер
  • Кокосово-куркума (за сервиране; по желание)

Приготвяне на рецепта

  • Поставете багажника на фурната в най-ниско положение и загрейте до 450 °. Хвърлете карфиола и олиото върху голям тава с хартия за печене; подправете със сол и черен пипер. Подредете карфиола, така че плоската страна да е обърната надолу и да се пече до тъмнокафяво и хрупкаво на дъното, 15-20 минути. Извадете от фурната и обърнете парчетата. Печете до втората страна е тъмнокафява и хрупкава, 10–15 минути. Оставете леко да се охлади.

Свързано видео

Пармезан-Печен карфиол

Секция за отзиви


Гледай видеото: Печен карфиол и печен сладък картоф на фурна. Рецепта с тахан (Октомври 2021).