Съставки
- 1/2 чаша (опакована) плюс 1 супена лъжица златисто кафява захар
- 1 1/2 фунта сливи (5 до 6 средни), наполовина, корени, всяка половина четвърт
- 1 супена лъжица брашно за всички цели
- 1 хладилна пай кора (половината от 15 унции пакет)
Приготвяне на рецепта
Загрейте фурната до 375 ° F. Порция за сваряване, 1/2 чаша кафява захар и подправка в голям тиган, докато се намали до 2/3 чаша, около 10 минути. Поставете сливите в голяма купа. Поръсете брашното отгоре; хвърлям за палто. Настържете 1/3 чаша сироп върху сливи; хвърлям за палто. Запазете останалия сироп.
Развийте студена коричка за пай върху хартия за печене, покрита с пергамент. Лъжица сливи в центъра на кора, оставяйки 11/2-инчова граница; изсушете останалия сироп от купа върху сливите. Сгънете краищата на кората над сливите. Четка кора с вода; поръсете кора и сливи с останала 1 супена лъжица кафява захар.
Печете тръпката, докато коричката стане златиста и сиропът се баби, около 45 минути. Нарежете топъл или стайна температура на клинове. Сервирайте с лъжичка ванилов сладолед, като отгоре капе допълнително сиропче.
