Нови рецепти

Рецепта за сладки картофени банички с бекон на скара и паширани яйца от патица

Рецепта за сладки картофени банички с бекон на скара и паширани яйца от патица

  • Рецепти
  • Съставки
  • Растителни
  • Кореноплодни зеленчуци
  • Картофи
  • Сладък картоф

Добре дошли гости с тази усъвършенствана рецепта за сладки картофи и пак чой банички с бекон на скара и паширани патешки яйца. Те са пълни с антиоксиданти и витамини А и С и се броят към един от 5 на ден.

1 човек направи това

СъставкиСервира: 4

  • 450 г варен сладък картоф, пасиран
  • натрошен черен пипер, на вкус
  • 1 малък пак чой, нарязан на ситно
  • 1/4 чаена лъжичка пушен червен пипер
  • 1/4 чаена лъжичка смлян кимион
  • 1 скилидка чесън, нарязана
  • 1 чаена лъжичка мед
  • 1 до 2 супени лъжици брашно от полента, плюс допълнително за покритие
  • 2 супени лъжици бял винен оцет
  • 4 патешки яйца
  • олио, за пържене
  • 8 стърготини сух бекон
  • екстра върджин зехтин, на вкус

МетодПодготовка: 20 минути ›Готвене: 15 минути› Готово за: 35 минути

  1. В голяма купа комбинирайте сладки картофи, черен пипер, пак чой, пушена червен пипер, кимион, чесън и мед заедно с малко брашно от полента.
  2. Коригирайте подправките, ако желаете. Разделете сместа по равно на четири топки, смачкайте ги и намажете с малко полента - това ще ви помогне да ги направите хубави и хрупкави при готвене.
  3. Поставете голяма тенджера с вода на котлона и леко заври. Добавете оцета към него. Разбийте яйцата в 4 отделни ястия, готови за брашно.
  4. Загрейте малко олио в тиган на средна температура и пържете баничките на плитко за 3 до 4 минути от едната страна. Когато са готови за обръщане, разбъркайте тигана с вода и внимателно изсипете яйцата в него, едно по едно (водата трябва да къкри и да не ври).
  5. Гответе баничките за 3 до 4 минути от втората страна. Когато са готови, трябва да са и яйцата. Внимателно извадете яйцата от водата и ги отцедете върху кухненска хартия.
  6. Когато сте почти готови за сервиране, поставете бекона върху решетка под скара и гответе от двете страни до хрупкавост. Когато се сварят, извадете и затоплете.
  7. Поставете баничките върху четири чинии за сервиране. Разрежете наполовина сланините за бекон и подредете четири половинки върху всяка баничка със сладки картофи. Отгоре напълнете с паширани яйца, поръсете с малко олио и сервирайте.

Бакшиш

Полентата може да бъде заменена с галета. Ако сте любител на месото, добавете към сместа малко черен пудинг или нарязан чоризо, преди да го оформите на банички.

Наскоро разгледани

Отзиви и оценкиСредна глобална оценка:(0)

Отзиви на английски (0)


29 рецепти за сладки картофи Боби Флей

Салата от сладък картоф и зелен лук (Боби Флей)

Салата от сладък картоф и зелен лук (Боби Флей)

Сладки картофено-пилешки хъш на Боби Флей/Зелено Чили Холандез

Сладки картофено-пилешки хъш на Боби Флей/Зелено Чили Холандез

Сладък картофено-пилешки хаш с яйца пашот със зелен чилийски холандез (Боби Флей)

Сладък картофено-пилешки хаш с брашно от яйца със зелен чилийски холандез (Боби Флей)

Салата от сладки картофи на скара и лук (Боби Флей)

Салата от сладки картофи на скара и лук (Боби Флей)

Салата от сладки картофи на скара и лук (Боби Флей)

Салата от сладки картофи на скара и лук (Боби Флей)

Салата от сладки картофи на скара и зелен лук (Боби Флей)

Салата от сладки картофи на скара и зелен лук (Боби Флей)

Сладки картофи на скара с лайм и кориандър (Боби Флей)

Сладки картофи на скара с лайм и кориандър (Боби Флей)

Сладки картофи на скара с лайм и кориандър (Боби Флей)

Сладки картофи на скара с лайм и кориандър (Боби Флей)

Сладки картофи, глазирани с меласа, пекани и бърбън (Боби Флей)

Сладки картофи, глазирани с меласа, пекани и бърбън (Боби Флей)

Супа от сладък картоф и печен живовляк с пържен живовляк и пушена чилийска крема (Боби Флей)

Супа от сладък картоф и печен живовляк с пържен живовляк и пушена чилийска крема (Боби Флей)

Подправени свински пържоли с глазура от хрян и кленов глазиран сладък картоф на скара (Боби Флей)

Подправени свински пържоли с глазура от хрян и глазурани кленови сладки картофи на скара (Боби Флей)

Bar Americain Sweet Potato Chowder (Боби Флей)

Bar Americain Sweet Potato Chowder (Боби Флей)

Агнешки джолани със сладко картофено ризото и сос от оцет Serrano (Боби Флей)

Агнешки джолани със сладко картофено ризото и сос от оцет Serrano (Боби Флей)

Нов мексикански разтрит свински филе със сладък картоф Tamale и масло от пекан (Боби Флей)

Каква е разликата между рости и хеш кафяво?

Не много. Всъщност можете да наречете тези сладки картофи кафяви или кафяви. Рости е традиционно швейцарско ястие от настърган картоф, който се овалва в малка плоска торта и се пържи. Хаш кафявите са популярно американско ястие и се правят по подобен начин на рости.

Традиционно разликата между двете е, че кафявите кафяви са направени с картофи, които вече са били сварени. Тези дни обаче и рости, и кафяво кафяво се приготвят по много сходни начини, които можете да използвате термините взаимозаменяемо.


100130 сладки картофи хаш боби флей Рецепти

Сладки картофено-пилешки хъш на Боби Флей/Зелено Чили Холандез

Сладки картофено-пилешки хъш на Боби Флей/Зелено Чили Холандез

Сладък картофено-пилешки хаш с брашно от яйца със зелен чилийски холандез (Боби Флей)

Сладък картофено-пилешки хаш с яйца пашот със зелен чилийски холандез (Боби Флей)

Bar Americain Sweet Potato Chowder (Боби Флей)

Bar Americain Sweet Potato Chowder (Боби Флей)

Сладки картофени кафяви кафяви с бекон и лук

Сладки картофени кафяви кафяви с бекон и лук

Сладък картоф Hash

Сладък картоф Hash

Sweet Potato Hash (Патрик и Джина Нийли)

Сладки картофи домашни пържени картофи

Домашните пържени картофи със сладки картофи са вкусна гарнитура за закуска! Отгоре с яйца и авокадо за вкусна, питателна храна.

Домашни пържени картофи. Какво чувстваме към тях? Позволете ми да обобщя мислите си по следния начин:

Домашните пържени картофи са най -добрата храна за махмурлук.

^^ По -истински думи никога не са били в блога.

Освен, че е чудесна храна за махмурлук, I & rsquove винаги гледаше пържените картофи като онова селско кухненско блюдо & ndash, наистина няма нищо подобно на домашно пържене, което хруска до съвършенство отвън, а отвътре - отвътре. С точното количество сол. И Тобаско. И кетчуп.

Вярвам, че ресторантите за закуска трябва да се оценяват с 200% от качеството на домашното им пържене, защото нека се изправим пред това: домашните пържени картофи наистина са това, за което ние така или иначе искаме, нали? Плюс бекона, нали? Точно така.

Всички знаем, че аз и rsquom съм мега фен на консумацията на сладки картофи в // on // около яйцата си за закуска, затова си помислих, че ще прекарам малко домашно пържени сладки картофи за онези времена, които трябва да лекувате, махнете малко допълнително време уикенд сутрин. Приготвянето на тази рецепта по съставка и здрав начин е много просто, всичко това е в техниката.

Сега истината: Те няма да изпъкнат толкова добре, колкото най -хрупкавите домашни пържени картофи, които консумирате в живота си.

Като за начало те не се пържат дълбоко и второ, телесната химия на сладкия картоф го прави по -мек и по -малко хрупкав, отколкото да кажем руж или картоф юкон.

Независимо от това, малките по-мънички излизат от тигана горещи, с хубаво съотношение хрупкаво-разпръснато и вие & rsquoll искате да им направите и да им се насладите на деня на деня.


50 рецепти на Ричард Симънс

Кралската дреболия на Ричард Симънс

Кралската дреболия на Ричард Симънс

Чоудър от морски дарове на Ричард

Чай от морски дарове на Ричард

Оризът на Ричард Върховен

Оризът на Ричард Върховен

Сребърните костенурки на Ричард

Сребърните костенурки на Ричард

Най -добрият хляб на Ричард

Най -добрият хляб на Ричард

Бенгалското къри агне на Ричард Кент

Бенгалското къри агне на Ричард Кент

Гореща, гореща горчица на Ричард

Гореща, гореща горчица на Ричард

Сандвич с нумилово яйце от Ричард

Сандвич с нумилово яйце от Ричард

Пилешки тиган на Ричард

Пилешки тиган на Ричард

Италиански пълнени свински пържоли на Ричард

Италиански пълнени свински пържоли на Ричард

Пилешки кебапчета на Ричард

Пилешки кебапчета на Ричард

Сотирани картофи на Ричард

Сотирани картофи на Ричард

Пилето и кнедли на Ричард (Емерил Лагас)

Пилето и кнедли на Ричард (Емерил Лагас)

Много добри палачинки на Ричард

Chipotle Chorizo ​​& amp Sweet Potato Hash с брашно от яйца

Напълнете голяма, 4-литрова тенджера с вода и поставете на котлона на средно силен огън. Доведете водата до слаб огън (между 160 и 180 градуса, когато се измерва с цифров термометър).

Стъпка втора

Междувременно в 12-инчов тиган с незалепващо покритие добавете натрошен чоризо и гответе на средно силен огън, като разбърквате от време на време, за около 7 до 10 минути или до пълно сваряване. Изцедете чоризото, като запазите около 1 супена лъжица мазнина. Върнете запазената мазнина обратно в тигана. На среден огън добавете чесъна и сотирайте за около 1 минута или докато ухае и леко покафенее. Добавете червен лук, разбъркайте и задушете, докато лукът омекне (около 5 минути). Добавете сладки картофи, индийско орехче, кимион, червен пипер и сол. Разбъркайте добре, покрийте и гответе за още 7 до 10 минути или докато омекнат сладките картофи.

Стъпка трета

Добавете нарязано прясно зеле към сместа от сладки картофи. Покрийте и оставете зелето да изсъхне, около 5 до 7 минути. След като зелето изсъхне, добавете варено чоризо, черен боб и Ro*Tel. Разбъркайте, затоплете.

Стъпка четвърта

Разбийте яйцата на малки, индивидуални ястия. След като водата се намали, плъзнете внимателно всяко яйце във водата и оставете да се готви за 3 минути. Не разбърквайте. След като белтъците се стегнат и жълтъците ви харесат, внимателно извадете всяко яйце от водата с решетъчна лъжица и отцедете върху хартиени кърпи.

Стъпка пета

Разпределете равномерно хеш сместа между 6 купи отгоре, всяка порция с пашот. Сервирайте веднага.

Когато бракониерите яйца, уверете се, че яйцата са много пресни. По -пресните яйца са по -склонни да останат компактни в бракониерската течност и да не произвеждат тънки нишки. За още по -здравословна закуска заменете наденицата чоризо с мека наденица от пуйка.


Сладък картоф и#038 брюкселско зеле хаш с бекон

Закуска, обяд, вечеря, закуски …I ’d яжте този сладък картоф & усилвател на брюкселско зеле с бекон по всяко време на деня. Не бихте ли?

Майка ми и леля ми (между другото, които са еднояйчни близнаци) са с ръце един милион процента ОБСЕБЕНИ с тази рецепта “veggie hash ”, както я наричат, която има пащърнак, моркови (или понякога сладки картофи) ), бекон и някаква магическа смес от подправки (вижте моя Sunny Sweet Potato Hash). Всеки път, когато правят брънч, прибират хора или отиват някъде, те трябва да донесат ястие от VEGGIE HASH. Ако не можете да кажете, ние напълно им се подиграваме. Но това е много вкусно, особено ако сложите малко пашот яйца, авокадо или пилешки колбаси. Ние всички сме щастливи къмпингуващи.

Има и тази рецепта за хеш за сладки картофи и брюкселско зеле, която получавам при всяка възможност, когато поръчвам от храни на територията. Така че * очевидно * трябваше да го пресъздам – взе любимите ми части от този хеш + любимия зеленчуков хеш на мама и#8217 и ето ви: сладък картоф и усилване на брюкселско зеле с бекон, с който сега съм обсебен и вероятно не бива повече да се подигравам с майка ми, защото напълно разбирам.

Сервирайте с яйца пашот. Може би малко авокадо. И може би малко допълнителен протеин отстрани, като някакъв пилешки колбас с печен чесън. Мммм.


34 здравословни и здравословни рецепти за сладки картофи

Има много какво да обичате за сладките картофи, включително разнообразието от вкусни и здравословни рецепти за сладки картофи, които те вдъхновяват.

Какво прави сладките картофи толкова здрави? За начало ярко оранжевите клубени са чудесен източник на енергизиращи въглехидрати - гориво за мозъка и тялото ви. Те също така имат добро количество засищащи фибри (около 5 грама на среден сладък картоф, кожа, която не се яде), които могат да бъдат полезни за храносмилането, регулирането на LDL холестерола и стабилизирането на кръвната захар, както по -рано съобщава SELF. Сладките картофи също са богати на различни микроелементи, от които тялото ви се нуждае, включително витамини А, С и В6, както и минерали като калий и манган.

По принцип готвенето със сладки картофи е доста чудесен начин да внесете в хранителния си режим по -добра хранителна стойност. Да не говорим, много вкус. Вярно с името си, сладките на вкус сладки картофи добавят естествено срещащи се захари към всичко, което правите, пикантно или сладко. Те също са хамелеони с текстура: Те могат да бъдат хрупкави, когато са тънко нарязани и печени, пухкави, когато се пекат и пасират, и кремообразни, когато се готвят и пюрират.

Имаме 34 вкусни здравословни рецепти за сладки картофи за вас, които се възползват изцяло от гъвкавостта на зеленчуците-помислете за копринени супи, обилни тигани и пържени картофи, вкусни тестени изделия, сладки лакомства и др.


В голям тиган разтопете маслото на среден огън и се уверете, че не покафенява. Добавете ситно нарязания лук и леко запържете за около 3 минути или докато омекне и стане прозрачен.

Увеличете котлона толкова леко и добавете картофеното пюре и всички нарязани остатъчни зеленчуци. Добавете нарязаното месо, ако го използвате. Запържете поне 10 минути, като непрекъснато обръщате всичко в разтопеното масло, за да сте сигурни, че картофите и зеленчуците се затоплят добре. Вие също се стремите да покафенявате (но не и да изгорите) външните ръбове на зеленчуците, така че от време на време притискайте сместа в тигана, за да покафенее малко преди да обърнете.

Накрая, когато сместа се загрее, дайте на зеленчуците едно дълго последно натискане върху основата на тигана с шпатула и оставете да се готви за 1 минута. Обърнете се и повторете. Подправете със сол и черен пипер.

Сервирайте с пържено или паширано яйце отгоре. Наслади се.

Предупреждение за сурови яйца

Консумирането на сурови и леко сварени яйца представлява риск от заболяване, пренасяно с храна.

Вариант на рецептата

  • Направете балончета и скърцане на банички. Смесете картофа и зеленчуците, оформете на малки банички и запържете до хрупкаво от двете страни.

Как да съхранявате и замразявате

  • Съхранявайте остатъчния мехур и скърцайте в херметически затворен контейнер в хладилника до три дни.
  • Остатъците могат да се съхраняват по-дълго в здрава торба с цип във фризера. Изстискайте целия въздух и замразете до един месец. За да загреете отново, оставете да се размразява в хладилника за една нощ, след това загрейте отново в тиган с малко олио, докато стане хрупкав и затоплен.

Защо се нарича балон и скърцане?

Произходът на името балон и скърцане не е известен, но има препратка в „Класическия речник на вулгарен език“ от 1785 г .: „Мехурчето и скърцането са говеждо и зеле, пържени заедно. Това е така нареченото от неговото бълбукане нагоре и скърцане, докато е над огъня. "

Как предпазвате балон и скърцане от разпадане?

Добрата основа от остатъците от картофено пюре би трябвало да ви помогне да запазите балона и скърцането залепени заедно. Ако сместа е малко хлабава и се разпада, опитайте да добавите поръска или две брашно.


Гледай видеото: MEHMET EFE TRT OKUL TARIM GIDA YAŞAM 114. BÖLÜM 21 MART 2015- KAYSERİ PASTIRMA (Декември 2021).